Ein historisches und elegantes Restaurant in der Via Caracciolo, das Fisch- und Meeresfrüchtegerichte sowie Pizza und Pasta anbietet. Die Tische stehen auf einer Terrasse mit Blick auf das Meer. Die Gerichte, die mit frischen und hochwertigen Produkten zubereitet werden, sind von einer sorgfältig ausgewählten und aktuellen Weinkarte begleitet. Die strategische Lage ist ideal für alle, die gerne gut essen und dabei das fantastische Panorama des Golfs von Neapel genießen möchten. Ein Luxus, der für alle zugänglich ist: Auch heute noch, nach so vielen Jahren, gilt es als eines der besten Restaurants der Stadt. In der Küche steht der Chefkoch Francesco Paduano.

Das Mimi ist ein berühmtes Restaurant im Stadtzentrum, neben dem Domus und nur wenige Schritte vom Bahnhof entfernt. Es ist eine Oase der Aromen, welche man in einer herzlichen Atmosphäre, in der man sich sofort wie zu Hause fühlt, genießen kann. Seit 1943 kommen die Gäste in den Genuss der besten neapolitanischen gastronomischen Tradition, einfacher Gerichte, die nach alten, seit 4 Generationen überlieferten Rezepten, zubereitet werden. Neben zeitlosen Rezepten wie gefüllte Paprika, Aubergine Parmigiana und Candele Pasta alla Genovese – einer langsam gekochten Fleisch- und Zwiebelsoße, können Sie auch moderne, elegante Gerichte genießen, wie z. B. rotes Garnelen Tartar mit Joghurtsoße und Mandarinen-Gel. Die Liebe zur traditionellen Küche, die sorgfältige Auswahl der Zutaten und die achtsame Zubereitung der Gerichte sind die Grundprinzipien, welche die Gäste wiederkommen lassen. Unübersehbar. In der Küche steht der Chefkoch Salvatore Giugliano.

Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant George ist die Geschichte einer Heimkehr: Küchenchef Domenico Candela kehrte nach jahrelanger Erfahrung in berühmten Restaurants, vor allem in Frankreich, in seine Heimatstadt Neapel zurück. Die Küche verbindet lokale Produkte, wie z. B. die Ursprünglichkeit der Tomaten mit dem berauschenden Duft des Basilikums. Die Rezepte aus Kampanien werden mit den Techniken und der Präzision, die er in Frankreich gelernt hat – angefangen bei der geschickten Verwendung von Saucen und Gewürzen – wieder aufgegriffen. Der letzte Schliff kommt jedoch vom Golf selbst: ein atemberaubender Blick auf die Stadt, den Vesuv, die Halbinsel von Sorrent und Capri. Ob auf der Terrasse oder im Inneren des Restaurants, wo man das zeitgenössische maritime Dekor genießen kann, servieren professionelle und freundliche Kellner – mit Stolz auf ihre kampanische Herkunft, wenngleich in modernen Interpretationen – die Gerichte des Küchenchefs.

Es ist viel mehr als eine einfache Pizzeria, es ist ein raffiniertes Restaurant und eine Cocktailbar im Chiaia-Viertel, einer der elegantesten Gegenden der Stadt. Das Restaurant, das zur Rossopomodoro-Gruppe gehört, ist nicht nur für seine hochwertigen Gerichte bekannt, sondern vor allem für die Schönheit seiner Räumlichkeiten, die mit Werken einiger der besten zeitgenössischen Fotografen und dem Garten des monumentalen Palazzo Nunziante, der 1855 vom Architekten Errico Alvino entworfen wurde, ausgestattet ist. Neben den klassischen Pizzen und den Gourmetpizzen gibt es auch traditionelle Gerichte, die in moderner Form neu interpretiert werden, wie zum Beispiel das Carpaccio von der Dorade auf Nektarinen-Tartar, Cacio Pepe und eingelegten Garnelen sowie die Tomatensauce Scarpariello. Bemerkenswert ist auch der Ofen, in dem die Pizzen gebacken werden: Er stammt von dem berühmten neapolitanischen Juwelier Ventrella und wird von der ikonischen Figur des San Gennaro, des Schutzpatrons der Stadt, gekrönt. In der Küche steht der Chefkoch Antonio Sorrentino.

Im Herzen von Neapel, nur wenige Schritte vom Hauptbahnhof entfernt, befindet sich dieser Tempel des Klippfischs (gesalzener Fisch) und des Stockfischs (getrockneter Fisch), der eine Speisekarte anbietet, die ausschließlich aus diesen Zutaten besteht. Die reichhaltige Speisekarte umfasst rohe und gegrillte Varianten, klassische Klippfisch-Gerichte wie Spaghettoni mit 4 Tomaten und Kabeljau, Tonnarelli Cacio e Pepe, Klippfisch mit Zitrusfrüchten, gebackene Klippfisch-Kroketten, die in eine aromatische Soffritto-Sauce getunkt werden sowie Fusionsgerichte, die Tradition, Region und Inspirationen aus der ganzen Welt miteinander verbinden. Zu den Gerichten gibt es eine gut sortierte Weinkarte mit einer guten Auswahl an kampanischen Weinen. In der Küche steht Chefkoch Antonio Russo.

Spezialitäten aus Meeresfrüchten werden in einem eleganten Restaurant in herrlicher Lage mit Blick auf die Küste serviert. Der atemberaubende Blick auf den Golf vermittelt den Gästen den Eindruck, direkt auf dem blauen Meer zu essen. Baia Marinella bietet eine traditionelle Fischküche, die aus einfachen und hochwertigen Zutaten innovative und elegante Gerichte kreiert, welche alle Aspekte der lokalen Meeresfrüchte und Fische zur Geltung bringen. Genießen Sie einen Aperitif in der Lounge-Bar, bevor Sie die eleganten mediterranen Meeresfrüchte probieren, für welche das Restaurant berühmt ist. Spezialitäten des Hauses sind: Gourmet-Meeresfrüchtesalat, geräucherter Thunfisch, Schwertfisch und Lachs, Spaghetti mit Seeigeln und Spaghetti mit Venusmuscheln und zerbröselten Tarallo-Crackern. Baia Marinella bietet auch eine Sonnenlounge mit direktem Zugang zum Meer. In der Küche steht der Chefkoch Marco Musto.

Auf dem Hügel von Posillipo, mit Blick auf Bagnoli und über die Campi Flegrei und dem Monte di Procida, befindet sich das Riserva Rooftop. Genießen Sie Ihren Besuch hier bei einem Aperitif auf der Terrasse mit einem einzigartigen und stimmungsvollen Ausblick und verweilen Sie dann beim Abendessen im eleganten Restaurant mit moderner Einrichtung. Die Küche konzentriert sich vor allem auf hochwertige Fleischstücke, wie das 45 Tage gereifte dänische T-Bone, das über der Glut auf dem offenen Grill gegart wird. Die Küche bietet großartige Gerichte, die von lokalen Traditionen inspiriert sind und modern interpretiert werden, wie z. B. gedämpfte Bao gefüllt mit Pulled Pork (das amerikanische Gericht aus North Carolina: geriebene Schweineschulter, langsam auf dem Grill gegart), Brokkoli mit Senf- und Honigsauce, Scarpariello-Sauce und bei niedriger Temperatur gekochtes Ei mit Brotcreme, Brokkoli und Trüffel. Den Abend können Sie mit einem der köstlichen Cocktails ausklingen lassen, die von den Barkeepern für Sie zubereitet werden. In der Küche steht der Chefkoch Salvatore Incoronato.

An der Riviera di Chiaia, gegenüber der Villa Comunale und nur wenige Schritte vom Meer entfernt, bietet dieses kleine Restaurant eine reichhaltige und abwechslungsreiche Speisekarte. Gesunde und kreative Gerichte mit Gewürzen, aromatischen Kräutern, Gemüse der Saison und dem Fang des Tages bieten ein interessantes Geschmackserlebnis, womit Sie die antiken Aromen der lokalen Küche entdecken werden. Für jedes Gericht werden traditionelle, lokale Zutaten unter Beachtung der Saisonalität und modernste gastronomische Techniken verwendet. Es handelt sich um eine mediterrane Küche, die mit unverfälschten Produkten zubereitet wird, wobei die Zutaten direkt vom Bauernhof des Restaurantbesitzers stammen. Die Philosophie des Restaurants besteht darin, traditionelle Gerichte und Zutaten aus Kampanien wiederzuentdecken. Zu den angebotenen Rezepten gehören ein weiches Bohnengericht mit Meeresduft, Tagliatelle mit Tintenfisch und Torzella (ein Art Kohl) aus dem Gemüsegarten, Linguine aus Gragnano mit Lupini-Muscheln und Bottarga-Emulsion sowie gebratener Fisch aus dem Golf von Neapel aus einer täglichen Auswahl an frischen Fischprodukten. In der Küche steht die Chefköchin Viviana Marrocoli.

Ein wahrhaft einzigartiges Restaurant, in dem der majestätische Mozzarella di Bufala DOP zusammen mit anderen Milchprodukten aus der Region der Star der Gerichte ist. Kreativität und Geschicklichkeit, fest verwurzelt in Traditionen, aber mit einem wachen Auge für neue Trends, lassen ein gastronomisches Angebot entstehen, das jeder genießen kann. Beginnen Sie mit köstlichen Vorspeisen wie dem klassischen Mozzarella in Carrozza oder gebratenem Ricotta oder Mozzarella Parmigiana, bevor Sie erste Gänge wie Pasta und Kartoffeln mit Mozzarella probieren und mit klassischen Desserts wie einer Quarktorte enden. Ein Menü, das sich ganz auf Milchprodukte und ihre verschiedenen Zubereitungsarten konzentriert.

Im historischen Zentrum von Neapel, in der Nähe des Decumano Inferiore, bekannt als Spaccanapoli, bietet dieses kleine Restaurant eine einladende und stimmungsvolle Atmosphäre. Steinmauern und eine große Sammlung von Pulcinella-Puppen heißen Sie willkommen, um die Köstlichkeiten einer Küche zu genießen, die sich stark auf traditionelle neapolitanische Gerichte konzentriert, sowohl vom Land als auch aus dem Meer. Wie z. B. Risotto alla Pescatora, Mezzani alla Genovese – langsam gegartes Fleisch und Zwiebelsoße, Oktopus Luciana, Wolfsbarschfilet in einer Kartoffelkruste, gebackene Babyziege mit Kartoffeln und natürlich ein Stück der neapolitanischen Ostertorte Pastiera, zum süßen Abschluss. In der Küche steht Chefkoch Corrado Talamo.

Zum Pulcinella Bistrò gehört auch die Fiaschetteria, in der sich einst eine historische Weinstube befand. Heute werden zwischen Tradition und Moderne „Schlucke, Bisse und Emotionen serviert“. Erfahrung und Tradition, um Sie auf eine schmackhafte Wein- und Gastronomiereise mitzunehmen. Verpassen Sie nicht die Weinverkostungsrouten. Auch hier wurde – inspiriert von der Pulcinella-Maske – ein kultureller Raum geschaffen, in dem Folklore und neapolitanische kulinarische Tradition zusammenkommen. Die Ursprünge, die Geschichte und die vielen historischen Gesichter der neapolitanischen Maske werden zusammengetragen, um die vielen Aspekte von Pulcinella zu ehren und kennenzulernen, der seine Kleidung, seine Gesichtszüge und seine Farben ändern konnte, aber nie seinen rebellischen Geist und seinen Wunsch, das zu sagen, was das Volk dachte und nicht ausdrücken konnte.

Das Café ist seit 40 Jahren der elegante Mittelpunkt der neapolitanischen Gastfreundschaft. Genießen Sie hochwertige Köstlichkeiten, die mit sorgfältig ausgewählten Zutaten zubereitet werden und jeden Geschmack unterstreichen. Das Café wurde von der neapolitanischen Unternehmerfamilie Campajola gegründet, die seit mehr als einem Jahrhundert in der Welt der Gastronomie tätig ist. Der Kaffee ist hier ein Ritual, ein besonderer Moment, der von einer alten Liturgie geprägt ist – eine Tradition, die jeden Tag gefeiert wird. Wie der große Eduardo de Filippo in „Diese Gespenster“ (1945) in einer berühmten Szene des Kaffeetrinkens auf dem Balkon rezitierte: „Ich zum Beispiel würde auf alles verzichten, außer auf diese Tasse Kaffee, die ich in aller Ruhe hier draußen auf dem Balkon trinke, nach der Stunde Schlaf, die man nach dem Essen hat“. Im Gran Caffè La Caffettiera wird Kaffee in verschiedenen Formen angeboten, vom einfachen Expresso bis hin zu Cocktails, die in herzhaften Gerichten und in Desserts eine Hauptrolle spielen.